元町夏央の単行本「紀伊半島 海町ごはん」が、本日1月25日に芳文社より刊行された。
「紀伊半島 海町ごはん」は、紀伊半島で田舎暮らしをエンジョイする作者のグルメエッセイ。月に1度だけ開かれる地域のイベントで食べられる里山の食材を使った定食、頼めば何でも作ってくれることで町の人々に愛される料理屋のメニューに載っていない担々麺などが登場し、新鮮な食材で作られる料理の美味しさと人同士の距離が近い地方ならではの居心地のよさを描いている。
(c)元町夏央／芳文社
元町夏央の単行本「紀伊半島 海町ごはん」が、本日1月25日に芳文社より刊行された。
「紀伊半島 海町ごはん」は、紀伊半島で田舎暮らしをエンジョイする作者のグルメエッセイ。月に1度だけ開かれる地域のイベントで食べられる里山の食材を使った定食、頼めば何でも作ってくれることで町の人々に愛される料理屋のメニューに載っていない担々麺などが登場し、新鮮な食材で作られる料理の美味しさと人同士の距離が近い地方ならではの居心地のよさを描いている。
(c)元町夏央／芳文社
