「にがくてあまい」渚が作った菜花のケーキ、今夜の「グレーテルのかまど」で紹介
菜花のケーキ（写真提供：NHK）
小林ユミヲ「にがくてあまい」に登場する菜花のケーキが、本日4月11日22時よりNHK Eテレで放送される「グレーテルのかまど」にて取り上げられる。
お菓子にまつわる数々の物語や、思いがけない誕生のドラマを、瀬戸康史扮する“15代ヘンゼル”と、キムラ緑子が声をあてる魔法のかまどが紹介する「グレーテルのかまど」。「にがくてあまい」の菜花のケーキは渚が初恋の人の結婚祝いに作ったもので、菜花の苦みと、てんさい糖の優しい甘さが味わえる。瀬戸康史扮する“15代ヘンゼル”はこの菜花のケーキ作りで初の豆腐クリーム作りに挑戦。小林が試作を重ね、恋した渚の心情や、主人公・マキと父とのこじれた関係をときほぐす秘密を忍ばせたというレシピに注目だ。
