コミックナタリーお料理部第10回読み逃してない？2020年の新作グルメマンガ

2020年12月25日2020年12月25日 editor

イラスト / コナリミサト

グルメマンガの中から実際に作って食べられる料理レシピを、毎回お題に沿ってピックアップし紹介する「コミックナタリーお料理部」も今回が最終回。最後のテーマは「2020年の新作グルメマンガ」。年の瀬の迫るなか、今年単行本が発売されたタイトルからセレクトしてみた。読み逃し・作り逃しがないかチェックしておこう。

イラスト / コナリミサト　構成 / ブルーウェットふみ乃

「鶏肉のトマト煮」（秋津貴央「舞ちゃんのお姉さん飼育ごはん。」より）

「舞ちゃんのお姉さん飼育ごはん。」1巻収録の4話に登場。ある雨の日、主人公・舞のもとへびしょ濡れになって帰ってきたお姉さんのタマこと環。彼女をお風呂に入れている間、舞は身体が温まるものを作ることにする。

材料（2人分）

鶏もも肉…200g、トマト…1個半、ケチャップ…大さじ1、コンソメキューブ…1片、ローリエ…1枚、塩こしょう…少々、オリーブオイル…小さじ1

01. トマトは湯むきをしたらくし切りにする。
02. 一口大に切った鶏肉をオリーブオイルで炒める。
03. 色が変わってきたらトマトを入れ、中火で炒める。
04. トマトの水分が出てきたらケチャップ、コンソメキューブ、ローリエを入れて煮詰める。
05. ローリエを取り出し、塩こしょうで味を整えたら完成。

ポイント

トマト缶でも作れるが、生トマトで作ると一層美味しい。ニンニクが大丈夫なら、鶏肉を入れる前にオリーブオイルで炒めて香りを出そう。

作品紹介

「舞ちゃんのお姉さん飼育ごはん。」は料理上手な小学生・舞が、美人だがコミュ力も生活力もゼロな女子高生小説家・環のお世話をする“バブみグルメコメディ”。竹書房のWebマンガサイト・WEBコミックガンマぷらすで連載されており、単行本は1巻が発売中。

「サバ缶すいとん」（たじまこと「アキはハルとごはんを食べたい」より）

「アキはハルとごはんを食べたい」1巻収録の7話に登場。シェアハウスに友人を呼んで宅飲みをしたアキとハルだが、翌朝の部屋は散らかって惨憺たる有様に。客であるはずの友人たちも総動員して片付け後、アキはあり合わせの材料で昼食を振る舞う。

材料（4人分）

サバの缶詰（水煮）…1缶、白菜…1/4個、ネギ…1本、だしの素・味噌・しょうがチューブ…適量、(A)小麦粉…80g、(A)片栗粉…20g

01. 鍋に白菜、ネギ、サバの缶詰、しょうがを入れ、具がひたひたになるくらいまで水を入れて火にかける。
02. (A)に水90mlを加えてすいとんのタネを作る。
03. 1にだしの素を加えて火が通ったら、すいとんのタネをスプーンで落としていく。
04. すいとんに火が通ったら味噌で味付けして完成。

ポイント

米や麺がない場合でも作れるのがすいとんの利点。野菜は好きなものを入れてOK。サバ缶は汁ごと入れよう。

作品紹介

「アキはハルとごはんを食べたい」は料理上手な男子大学生・アキと、その高校時代からの友達・ハルを主役としたグルメマンガ。竹書房のWebマンガサイト・まんがライフ女子部で連載中で、単行本は1巻が発売されている。

「キャベツとチーズのホイル焼き」（heisoku「ご飯は私を裏切らない」より）

「ご飯は私を裏切らない」5話に登場。電車でヨトウムシ（蛾の幼虫）を見つけた主人公は、どこかに放すこともできず家で飼うことにする。餌として買ってきたキャベツを自分用に料理しながら、彼女はまたいつものように物思いにふける。

材料（1人分）

キャベツ…1/4個、ウインナー・ローストガーリック・塩…適量、ピザ用チーズ…60g、とろけるチーズ…1枚、卵…1個、バター…ひとかけら

01. キャベツを切って塩とローストガーリックをまぶして揉み込む。
02. レンジで1分30秒程度加熱する。その間に卵と溶かしバターを混ぜておく。
03. アルミホイルで器を作り、加熱したキャベツの水気をとって敷く。切ったウインナーも乗せる。
04. 溶き卵をまわしかけてとろけるチーズをかぶせる。
05. ピザ用チーズを上からかける。
06. 180度のオーブントースターで20分間焼けばできあがり。